[定休日以外毎日出荷中] アルド・コンテルノ、“ブッシアドール” 2012 ランゲ シャルドネ DOC (白) 750ml-白ワイン



ワイン名

Poderi Aldo Conterno
2012 "Bussiador" Langhe Chardonnay
D.O.C

産国

イタリア、ピエモンテ州

産地・呼称

ランゲ DOC

生産者

アルド・コンテルノ社

醸造家

アルド・コンテルノ

ブッシア・ソプラーナ、ほぼ南/南西向き、海抜約400メートルのロミラスコ、チカラ、コロネロの3つの畑から。総面積25ha

品種

シャルドネ100%

収獲

畑で果実の選別を行ないながら手摘みで収穫

収穫時期

9月の第1週

醸造

2~3日間ステンレスタンクの中で発酵を待ち、アルコール発酵が始まった後にアリエ産とトロンセ産(味をブレンドするために2種類の樽を使います)の軽く焦がした新樽に移し替えます。途中で1回澱引きをして、1年間の熟成の後瓶詰め、最低でも6ヶ月間瓶熟されます。冷却処理、清澄処理、濾過処理は一切施しません

アルコール度

13.5度

容量

750ml

生産量

6,000本

タイプ

白ワイン、フルボディ

サービス

10℃~13℃。 now ~ 2030

保存方法

保存する場合は瓶を横に寝かせ、紫外線を避け、冷暗所に。

評価


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