【業務用プロ道具 厨房の匠】

KUNCHAN(くんちゃん)

規格 : [ー]
外寸横 縦 高さ 重さ (収納時大きさ) : 270×270×H730mm 5.2kg(H430mm)
材質 : 塗装鉄板
日本製
■付属品 電熱器(SK-8(300W))、スモーク皿、棚網(大)(小)、吊り下げ棒2本、電熱器カバー、Sカン(4本)、温度計

燻製室に扉を付けて、
従来型をさらに使い易くした人気の定番スモーカー


【特徴】
●燻製室の扉を開閉して素材の出し入れができます。
●棚が2段あるので、一度に多くの食材が燻製できます。
●棚網をはずせは大きな魚も吊り下げることができます。
●組立が簡単で、内箱を外箱に収納できるので、高さが半分になり持ち運びもラクラクです。
●付属の電熱器(SK-8(300W))を使用して熱を上げることができ、スモークチップの発煙もできます。

適した燻製品
ベーコン、ロースハム、スモークチーズ、ソーセージ、虹鱒、イワシなど


[ASC:R=N/R=067/P=0022000]

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